Čočkovo-řepové karbanátky

Vyzkoušejte tyto vynikající šťavnaté veganské karbanátky s řepou a čočkou. Snadné, výborné a navíc za pár korun!

1/2 balíčku čočky /namočené minimálně přes noc ve vodě/

1 střední řepa

1 cibule

4 stroužky česneku

2-3 lžíce oleje

hraška nebo mouka na vyladění konzistence

1 lžička uzené papriky

koření na mletá masa nebo grilovací

majoránka

pepř, sůl

Vodu z namočené čočky slijeme. Přidáme nakrájenou řepu, nakrájenou cibuli, česnek a pořádně rozmixujeme tyčovým mixérem na hladko.
Pak přidáme koření, sůl a olej.
Pokud je směs moc tekutá, přidáme mouku, nebo pokud chceme bezlepkovou verzi, tak hrašku.
Tvoříme karbanátky a klademe je do rozpáleného oleje, případně pečeme v troubě.

Na obrázku jsou podávány s tzv. nakřáplými bramborami. Ty chvíli povaříme i se slupkou, aby byly jen trochu měkké, vyjmeme, dáme na plech a pomocí vydličky tlakem "nakřápneme", zalijeme olivovým olejem, posypeme hrubozrnou himalájskou solí a dáme péct do trouby na 200 dokud nejsou krásně zlaté.

Doporučujeme podávat s nějakým dobrým dresinkem.

Dobrou chuť!